Frango Peri Peri

Frango peri peri é um prato moçambicano que consiste em frango grelhado ou assado, geralmente servido com um molho cremoso e picante de coco. Antes de grelhar, a carne é tradicionalmente marinada em cominho, alho, páprica, suco de limão e pimenta-malagueta, dando ao frango um sabor único. O nome do prato é uma transliteração portuguesa da frase suaíli piri piri, que significa pimenta, referindo-se ao tempero do prato.