Futoška sarma

Futoška sarma é um tipo tradicional sérvio de sarma originário de Futog na Voivodina, daí o nome. O prato é feito com uma combinação de repolho Futog local, carne de porco, arroz, cebola, ovos, alho, páprica em pó, bacon, salsichas e carne seca. As folhas de repolho são recheadas com uma mistura de carne moída, alho, arroz, cebola e temperos. Uma vez montado, o sarma é cozido por um longo tempo com carne seca, bacon e salsichas. Perto do final do cozimento, uma combinação de farinha, óleo, alho e páprica conhecida como zaprška é adicionada ao prato para um melhor sabor e uma textura mais espessa do molho. Os moradores locais afirmam que esse tipo de sarma é único porque é preparado com o repolho local, que tem um sabor melhor e é mais macio do que outras variedades de repolho na região.