Galette de Maçã Otaheite
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A galette de maçã Otaheite é uma galette jamaicana doce feita com maçãs Otaheite como ingredientes principais. As maçãs são fatiadas e misturadas com canela, suco de limão, açúcar mascavo, noz-moscada e água de rosas, depois dispostas em uma assadeira forrada com a massa da galette, composta de farinha, açúcar mascavo, sal e óleo de coco. A galette é assada no forno até ficar dourada e crocante e as maçãs bem caramelizadas. A galette de maçã Otaheite é servida quente.
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