Gimbap nu
Nude gimbap é uma variação de um tradicional rolinho de arroz coreano no qual algas marinhas tostadas (gim) são enroladas dentro do arroz, deixando o arroz exposto, daí o nome. Além disso, o gimbap nu normalmente incorpora recheios padrão que incluem principalmente vegetais como cenouras ou rabanetes em conserva, ovos, bolinhos de caranguejo, folhas de perilla e muitos outros ingredientes. Os rolinhos são fatiados em pedaços pequenos antes de serem servidos.
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