Gollai åppan

Gollai appan é um prato guamês que consiste em bananas ou plátanos cozidos em leite de coco. Como alternativa, o prato pode ser feito com fruta-pão, quando o sal é adicionado em vez de açúcar, resultando em uma variação saborosa do prato original. A versão original e doce é tipicamente aromatizada com canela para realçar os sabores. Gollai appan é um excelente acompanhamento para carne grelhada.