Gradačačka kutija

Gradačačka kutija é um prato tradicional originário de Gradačac, na Bósnia e Herzegovina. O prato é único porque é tradicionalmente preparado em uma caixa de sapatos. Consiste em vitela ou cordeiro em cubos, cebola, salsa, aipo, cenoura, óleo, sal, pimenta-do-reino e alho. A mistura desses ingredientes é colocada em papel vegetal, embrulhada e transferida para uma caixa de sapatos untada com óleo. A caixa é embrulhada com papel alumínio e o prato é assado no forno. Uma vez pronto, a caixa de sapatos é aberta e o prato é servido ainda quente. De acordo com os moradores locais, este prato é servido exclusivamente a convidados e visitantes muito importantes.