Guisado de almôndegas de Gana

Este ensopado de almôndegas é um prato tradicional originário de Gana. Consiste em almôndegas cozidas em molho à base de vegetais. As almôndegas são geralmente feitas com uma combinação de carne moída, ovos, cebolas, sal, pimenta, alho, noz-moscada, farinha, óleo e suco de limão. O molho consiste em cebolas, molho de tomate e pimentões verdes. Depois de moldadas, as almôndegas são fritas em óleo e depois cozidas no molho. O prato é tradicionalmente servido com arroz e é recomendado acompanhá-lo com fatias de abacaxi ou batata-doce ao lado.