Gulášová polévka

Muito semelhante à famosa gulá;š, esta sopa substanciosa emprega ingredientes semelhantes para criar um prato ligeiramente diferente. Geralmente é preparada com carne bovina dourada e cozida junto com cebolas em um caldo saboroso temperado com páprica. A sopa é comumente enriquecida com batatas e, ocasionalmente, engrossada com um roux farináceo. Um alimento básico em muitas casas e restaurantes, a nutritiva gulá;šovka é frequentemente acompanhada de pão ao lado e pode ser apreciada como aperitivo ou prato principal.