Hambúrguer Basotho

Hambúrguer basotho é um prato africano incomum originário do Lesoto – apesar do nome, não é um hambúrguer, mas um prato de carne. É feito com uma combinação de carne de frango, curry em pó, sal, pimenta, óleo de amendoim e pimenta caiena. A carne é esfregada com óleo, temperada e temperada, depois moída e moldada em hambúrgueres. Eles são cozidos em uma frigideira até ficarem prontos, depois servidos, não com pão, mas com acompanhamentos como pap pap (milho, alho, ghee, sal, fubá) e uma combinação de couve, cebola e ervilha.