Hambúrguer de Pastrami

O hambúrguer de pastrami consiste em um pão de gergelim torrado recheado com um hambúrguer de carne coberto com pastrami, queijo, tomate, alface picada, cebola e molho frito — uma combinação de ketchup, maionese, condimento doce e cebola em pó. É uma invenção de um grego chamado James Katsanevas, que tinha um restaurante chamado Minos Burgers em Anaheim, Califórnia, e começou a servir o prato no início dos anos 1970, enquanto o pastrami foi trazido para Los Angeles pelos judeus que vieram da cidade de Nova York em meados do século XX. Mais tarde, na década de 1980, Katsanevas se mudou para Salt Lake City, Utah, e trouxe seu famoso hambúrguer de pastrami com ele. Lá, ele abriu um novo restaurante chamado Crown Burgers, onde alguns dos melhores hambúrgueres de pastrami ainda são servidos.