Horenso no goma-ae

Horenso no goma-ae é uma salada tradicional originária do Japão. A salada é geralmente feita com uma combinação de espinafre, molho de soja, sal, açúcar, sementes de gergelim e tahine (pasta de gergelim). O espinafre é fervido em água salgada, escorrido e cortado em tiras menores. Em seguida, é colocado em uma tigela e misturado com uma combinação de molho de soja, açúcar, pasta de gergelim e pasta de gergelim. Esta salada simples é frequentemente usada em caixas de bento.