Hrachová polévka
Esta sopa tradicional tcheca é preparada com ervilhas frescas, ervilhas verdes partidas ou ervilhas amarelas partidas. Ela geralmente incorpora caldos saborosos, vários vegetais de raiz, carne defumada e temperos como cominho ou manjerona. Embora possa variar em cor e consistência, ela geralmente é complementada com uma porção de creme ou croutons crocantes e, então, apreciada como um aperitivo nutritivo.
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