Humkessoep
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Humkessoep é uma sopa provincial holandesa feita com vagem, batata, feijão verde, bacon, feijão branco, salsichas e alho-poró. Quando servida em uma porção pequena, pode ser consumida como aperitivo, mas quando servida em porções maiores é uma refeição saudável e nutritiva por si só. Se desejar, sirva com algumas fatias de pão de centeio ao lado.
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