Hummersalat

Hummersalat é uma salada tradicional originária da Noruega. Embora existam algumas variações, a salada é geralmente feita com uma combinação de lagostas, alface, aspargos, limão, alcachofras, maionese, ovos cozidos, creme de leite e tomates. A carne da lagosta é cortada em pedaços pequenos. Os tomates e os ovos são cortados em fatias, o creme de leite batido é misturado com maionese e os vegetais são escorridos. Uma saladeira ou travessa é forrada com alface, e todos os ingredientes da salada são dispostos sobre a alface, enquanto os ovos, tomates e garras de lagosta são reservados para decoração. O molho é derramado sobre a salada e ela está pronta para ser saboreada.