Irmãos Mutz
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Mutzbraten é uma especialidade de carne de porco assada no espeto originária da região da Turíngia. Consiste em carne de porco cortada em pedaços e depois embebida em uma marinada de água, sal, pimenta, manjerona, tomilho e cebola. Tradicionalmente assada em fogo de madeira de bétula, este prato de carne é tipicamente acompanhado de chucrute e pão fresco ao lado.
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