Julskinka

Julskinka é uma parte indispensável do julbord (bufê de Natal) de Natal sueco. Delicioso, macio e úmido, o julskinka é um presunto tradicional de Natal sueco que é pincelado com uma combinação de mostarda e gemas de ovos, coberto com farinha de rosca e assado no forno. Na Suécia, um presunto curado com sal e não defumado é normalmente usado para este prato, mas qualquer presunto serve. Também há presuntos pré-cozidos vendidos em supermercados suecos que só precisam ser glaceados e servidos. Esta iguaria de Natal é geralmente servida fria ou levemente morna, junto com mostarda doce e grossa e picles smörgåsgurka.