Kaczka com jabłkami

Pato assado com maçãs é um prato tradicional polonês que é servido principalmente como uma especialidade de restaurante ou uma refeição festiva e caseira. O pato é generosamente temperado antes de ser recheado com maçãs raladas, fatiadas ou inteiras, e então assado até ficar crocante. O recheio é deixado de fora ou servido junto com o pato, enquanto acompanhamentos adicionais incluem batatas cozidas ou amassadas, repolho cozido, beterrabas ou maçãs preparadas separadamente que são generosamente cobertas com gordura de carne.