Karađorđeva šnicla

Karađorđeva šnicla é um prato tradicional sérvio que consiste em vitela ou costeleta de porco recheada com kajmak, depois enrolada em farinha de rosca e frita em óleo quente. A costeleta foi criada em 1956 pelo chef Mića Stojanović, que mais tarde se tornaria o chef pessoal de Josip Broz Tito, o presidente da antiga república da Iugoslávia. O chef afirma que o inventou por necessidade no restaurante Golf em Belgrado, e o nomeou em homenagem ao príncipe sérvio Karađorđe. Hoje, o prato é um alimento básico em muitos restaurantes tradicionais e é tipicamente acompanhado por batatas assadas, uma rodela de limão e molho tártaro ao lado. O outro nome, devojački san (sonho da donzela) refere-se ao formato fálico do prato.