Kelaguen binadu

Binadu é uma variedade de kelaguen feita com carne de veado macia, cortada em fatias finas e combinada com suco de limão, sal, gengibre, flocos de pimenta e cebola. Quase todos os ingredientes adicionais são opcionais, dependendo das preferências pessoais e das variedades de kelaguen binadu. A mistura geralmente é deixada na geladeira até que todos os sabores tenham sido completamente combinados. É recomendado servir o prato com arroz branco ou titiyas de milho ao lado.