Khasi ko masu
Khasi ko masu é um saboroso curry nepalês feito com carne de cabra. Embora a carne tenha seu próprio sabor rico e não precise de muitos temperos para realçar os sabores do prato, ela é combinada com condimentos como garam masala, pimenta, açafrão, cravo e canela. O prato é especialmente popular durante o maior festival nepalês chamado Dashain. É recomendado combinar o curry com arroz e pão roti.
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