Kimchi bokkeumbap

Kimchi bokkeumbap é um prato sul-coreano simples feito com uma combinação de arroz frito e kimchi. É considerado uma ótima maneira de usar sobras de kimchi. O prato também pode ser enriquecido com ingredientes adicionais, como carne, vegetais e molho de soja. Na maioria dos casos, o kimchi bokkeumbap é coberto com um ovo frito antes de servir, embora também possa ser guarnecido com sementes de gergelim, cebolinhas picadas ou gim. Por ser muito fácil de preparar, barato e reconfortante, o prato é o favorito entre os estudantes sul-coreanos.