Kissuto rombo

Kissuto rombo é um prato tradicional de carne originário de Angola. O prato é geralmente feito com uma combinação de carne de cabra, vinho branco, suco de limão, alho, pimentas, folhas de louro, azeite de oliva, sal e pimenta branca. O cabrito é limpo, lavado e esfregado com uma combinação de alho, suco de limão, sal, óleo e pimentas. A carne é marinada durante a noite e no dia seguinte é assada no forno enquanto é regada com vinho branco de vez em quando. Depois de totalmente cozida, a carne é normalmente servida com arroz e batatas fritas ao lado.