Kluski śląskie

Caracterizados por seu formato redondo e uma pequena reentrância no centro, os bolinhos da Silésia são criados com batatas cozidas que são amassadas ou passadas em arroz antes de serem combinadas com farinha de batata ou amido de batata e, geralmente, gemas de ovos. Como o nome sugere, eles vêm da região polonesa da Silésia, mas são comumente consumidos em todo o país. Quando cozidos, eles geralmente são acompanhados de molho ou mergulhados em gordura de carne e podem ser apreciados como refeição principal ou como acompanhamento de vários pratos de carne assada.