Kongnamulbap

Kongnamulbap é um tipo tradicional de bibimbap originário da Coreia do Sul. O prato consiste em arroz cozido com brotos de soja. Outros ingredientes, como carne moída (bovina ou suína), kimchi, alho e óleo de gergelim são frequentemente adicionados ao prato para dar sabor extra. Durante o cozimento, o arroz absorverá os sabores de nozes e terrosos dos brotos de soja. Uma vez preparado, o kongnamulbap é tradicionalmente servido com um molho composto de vinho de arroz, molho de soja, alho picado, açúcar, cebolinha e pimenta-do-reino.