Konoha-don

Konoha-don ou konoha-donburi é um prato tradicional japonês que é especialmente popular em Kyoto e Osaka. Consiste em uma tigela de arroz com bolinhos de peixe em fatias finas, ovos crus e, muitas vezes, cebolinhas e cogumelos shiitake. O ovo é espalhado sobre o prato em sua forma crua e é cozido pelo calor do arroz. Em alguns lugares, as pessoas também gostam de adicionar tofu frito ou alga nori fatiada para enriquecer ainda mais o prato. A palavra konoha no nome do prato se refere às folhas de árvores, que são semelhantes a fatias de bolinhos de peixe.