Kotlovina
Kotlovina é um prato tradicional croata feito cozinhando vários tipos de carne, salsichas e vegetais em um prato grande e raso que é colocado sobre uma fogueira aberta. O prato é tipicamente preparado ao ar livre, frequentemente em jardins ou pátios. Existem inúmeras receitas para kotlovina, mas a carne é geralmente temperada com sal, pimenta e óleo. É recomendado servir o prato com batatas assadas ou uma salada fresca ao lado.
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