Kotopoulo me ryzi

Traduzido como frango com arroz, este prato grego simples emprega dois ingredientes simples e os transforma em um verdadeiro prato de conforto. Pode ser preparado no fogão, como um prato de uma panela, mas também é comumente montado como pilaf assado. Kotopoulo pode empregar vários cortes de frango, vegetais e temperos diferentes, mas os ingredientes essenciais são raspas de limão raladas e suco de limão que dão ao prato seu sabor característico. Este clássico grego é uma refeição caseira comum e é apreciado principalmente como prato principal.