Lok lak

Lok lak é um refogado cambojano que utiliza carne bovina, frango ou camarão como ingredientes principais, embora a carne bovina seja tipicamente a opção mais popular. Para a versão com carne bovina, uma cama de folhas de alface é tradicionalmente coberta com pepinos, tomates, cebolas cruas e carne bovina refogada junto com seus sucos. O prato é tipicamente consumido puxando folhas de alface do fundo e adicionando outros ingredientes a ele, então é consumido similar a um wrap. Lok lak é frequentemente combinado com arroz ao lado, e supostamente foi trazido para o país pelos franceses do Vietnã.