Maçã Frushie

Particularmente popular no oeste da Escócia, a apple frushie é essencialmente uma torta de maçã com sabor de água de rosas e mel. O termo frushie se refere à massa quebrada; é uma antiga palavra escocesa para quebradiço ou quebradiço. A apple frushie normalmente apresenta uma bela cobertura em treliça que reflete a tradição vitoriana de decoração. O povo escocês gosta de saborear esta sobremesa quente, geralmente com uma porção de um creme decadente com infusão de uísque ao lado.