Macarrão bechamel

O prato egípcio recheado conhecido como macarrão béchamel consiste em camadas de macarrão (penne, rigatoni ou macarrão cotovelo) com um recheio de carne moída intercalado e uma cobertura de molho béchamel. A combinação é assada no forno como uma caçarola de macarrão em camadas até que desenvolva uma cor marrom-dourada, e então é fatiada e servida. Este prato é muito comum em festividades religiosas, especialmente durante o Ramadã.