Maroulosalata

Maroulosalata é uma salada tradicional originária da Grécia. Esta salada simples é geralmente feita com uma combinação de alface romana, cebolinha, endro, azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, sal, pimenta-do-reino e, frequentemente, orégano. A alface é lavada, enxaguada e cortada em fatias finas. A cebolinha é cortada em pedaços e o endro é picado finamente. Os ingredientes são jogados em uma tigela e temperados com uma mistura de azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta-do-reino. A salada é misturada antes de servir. Esta salada picante, picante e refrescante é geralmente servida durante o inverno, quando pepinos e tomates estão fora de estação.