Mayak gimbap

Mayak é uma variedade popular de rolinhos de arroz sul-coreanos (gimbap). Essas mini versões do rolinho padrão consistem em arroz, algas marinhas torradas e recheios que tradicionalmente incluem cenouras, rabanete em conserva e espinafre. Ao contrário do gimbap tradicional, o mayak nunca é fatiado. Os rolinhos são polvilhados com sementes de gergelim, enquanto o molho de soja e o molho de mostarda geralmente são servidos à parte. Acredita-se que os rolinhos mayak se originaram no mercado de Gwang-jang em Seul. Seu nome cativante se traduz como narcótico, não por causa da presença de uma substância ilegal, mas porque, depois de experimentar esses rolinhos em miniatura, você sempre ficará com fome de mais.