Merimiespata

Merimiespata é um ensopado finlandês farto preparado com carne bovina, batatas, cebolas e cerveja. É tipicamente temperado com pimenta-do-reino, açúcar, folhas de louro e tomilho. Este ensopado é tradicionalmente cozido no forno e, quando os vegetais estão macios e a carne cozida, é guarnecido com tomilho e servido. Alguns dizem que o merimiespata fica ainda melhor quando reaquecido no dia seguinte. Se desejar, o ensopado pode ser servido acompanhado de pão e beterraba em conserva ao lado.