Meu nome

Mee nam é uma variedade de sopa de macarrão popular nas culinárias do Laos e da Tailândia. O nome abrange uma grande variedade de receitas, mas os ingredientes principais são sempre macarrão de trigo, vegetais e carne. Carne de porco é a carne preferida da maioria, enquanto camarão seco e molho de peixe adicionam uma nova camada à sopa. Os vegetais e verduras são escolhidos com base em sua disponibilidade na região e geralmente incluem alface, cebolinha, alho, folhas de coentro e brotos de feijão. A sopa é servida quente e comida como um saboroso e farto primeiro prato.