Minha bunda

Vindo de Bandung, mie kocok é uma sopa aromática que combina carne bovina fatiada, miúdos de boi ou almôndegas com macarrão amarelo achatado e outros acompanhamentos como bolachas, brotos de feijão, cebolinhas fatiadas e chalotas fritas. Todos os ingredientes são servidos em um caldo de carne claro, enquanto pasta de sambal picante e molho de soja podem ser servidos como condimentos. O nome mie kocok pode ser traduzido aproximadamente como macarrão batido, presumivelmente porque o macarrão é batido em uma peneira antes de ser adicionado à sopa.