Mojaca

Embora tenha sido influenciada pela culinária tradicional finlandesa, a sopa mojakka é um prato farto que se originou entre as comunidades finlandesas-americanas, situadas principalmente nas proximidades dos Grandes Lagos. Algumas fontes afirmam que a mojakka evoluiu da sopa de peixe de Bótnia, mas as versões modernas geralmente substituem o peixe por carne bovina, suína ou de veado, enquanto os ingredientes adicionais incluem vários vegetais e temperos. Geralmente é preparada durante as estações mais frias e é apreciada principalmente como um prato principal nutritivo.