Mu manao

Mu manao ou moo manao é um prato tailandês que une todos os sabores tailandeses autênticos em um só — doce, picante, saboroso e azedo. Como o nome sugere, este prato consiste em carne de porco (mu significa carne de porco em tailandês) embebida em um molho picante à base de suco de limão (manao) e alho, guarnecido com folhas de hortelã fresca e fatias de limão, servido com talos de brócolis chinês crocantes e gelados. A combinação de carne quente e macia e talos de brócolis gelados cria uma experiência agradável para as papilas gustativas. Carne bovina, frango e frutos do mar podem ser usados no lugar da carne de porco, enquanto os talos de brócolis chinês podem ser substituídos por talos de brócolis comuns ou aspargos. Este prato pode ser comido sozinho ou servido com arroz.