Mu thot krathiam

Mu thot krathiam é um prato tradicional originário da Tailândia. É um dos pratos mais básicos e populares que podem ser encontrados em quase todos os restaurantes tailandeses. Embora não haja uma receita definida, o prato é mais comumente feito com uma combinação de carne de porco, alho, molho de peixe, molho de ostra, molho de soja, açúcar e óleo. A carne é marinada nos molhos e depois frita com alho em óleo em fogo alto. O alho deve ficar crocante, mas não queimado. Uma vez pronto, o prato é normalmente servido com arroz cozido no vapor e guarnecido com raminhos de coentro.