Murgh Karahi-se
O frango karahi é um prato de aves popular no Paquistão e no norte da Índia. A palavra karahi em seu nome se refere a uma panela grossa e funda semelhante a uma wok na qual o prato é preparado. Além do frango, o prato é feito com pimenta vermelha em pó, cominho, garam masala, gengibre, pimenta da Jamaica, cardamomo, tomate e alho. Quando preparado com carneiro, o prato é conhecido como gosht karahi. É tradicionalmente servido com arroz, roti ou naan.
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