Nasi dagang

Este saboroso prato malaio consiste em arroz cozido no vapor em leite de coco e geralmente servido acompanhado de curry de peixe picante. É tradicionalmente associado às partes orientais do país, principalmente às regiões de Kelantan e Terengganu, junto com o sul da Tailândia. Dependendo da área, o nasi dagang pode ser preparado com arroz vermelho descascado ou a combinação de jasmim e arroz branco glutinoso. É apreciado como um farto café da manhã que vem servido com curry de peixe cheio de sabor, e geralmente é complementado por vegetais em conserva, ovos cozidos, coco torrado, sambal e biscoitos de peixe.