Nasi Gandul

Nasi gandul é um prato tradicional indonésio originário da vila de Gajahmati, perto de Pati. O prato consiste em arroz branco e um caldo grosso ou sopa que é frequentemente comparado ao curry ou gulai. Quando servido, o arroz é colocado em uma folha de bananeira, e o caldo é então derramado sobre o arroz. Acompanhamentos como vísceras de vaca, língua de boi, ovos cozidos e tempeh frito são servidos em cima do arroz. Nasi gandul é tradicionalmente comido com suru, uma folha de bananeira que é dobrada para se assemelhar a uma colher. O prato pode ser encontrado e apreciado em inúmeras barracas de rua na área.