Nasi goreng ayam

Nasi goreng ayam é um prato tradicional indonésio de arroz frito que também é popular em Cingapura, Brunei e Malásia. Embora existam muitas versões dessa variedade de nasi goreng, ele geralmente é feito com uma combinação de coxas de frango, óleo, sal, pimenta branca, chalotas, arroz, açafrão, molho de soja, molho de peixe, galanga ou gengibre, alho, cebolinha, kecap manis e pimentas. A maioria dos ingredientes é frita com arroz, e o prato é coberto com ovos fritos, chalotas fritas e pimentas fatiadas. É recomendado servir nasi goreng ayam com biscoitos de camarão ao lado.