Nasi goreng mawut

Nasi goreng mawut é um prato tradicional de arroz frito originário da Indonésia. Uma pasta de especiarias composta de alho, cebola, pimenta, pasta de camarão, molho de peixe e candlenuts é salteada e misturada, depois reservada. O arroz é cozido com ovos batidos, coxas de frango, almôndegas, salsichas, repolho, macarrão de ovo e a pasta de especiarias. O prato é cozido em fogo alto e frito rapidamente para que os temperos fiquem bem misturados. Uma vez pronto, este arroz frito misturado com macarrão é servido quente. Se desejar, fígado de frango e moela também podem ser adicionados à mistura.