Nasi jaha
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Nasi jaha são bolos tradicionais de arroz glutinoso da Indonésia originários de Maluku. Eles geralmente são feitos com uma combinação de arroz glutinoso, arroz normal, leite de coco, capim-limão e folhas de lima kaffir. O arroz é cozido no vapor e misturado com leite de coco que foi fervido com folhas de lima kaffir, capim-limão e especiarias como gengibre, chalotas, sal e açúcar. A mistura é mexida e cozida no vapor, depois enrolada em folhas de bananeira e colocada em palitos de bambu antes que os bolos de arroz sejam grelhados em brasas. Uma vez pronto, o nasi jaha é comido como está.
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