Nasi Liwet

Nasi liwet é um prato de arroz tradicional originário de Solo, Indonésia. O arroz é cozido em leite de coco, junto com caldo de galinha e vários temperos, como folhas de louro e capim-limão. Pode ser coberto com frango desfiado, omelete, anchovas, pimentas e vários vegetais. Este prato pode ser servido sozinho ou junto com frango cozido em leite de coco, telur pindang (ovos cozidos com cascas de chalota e molho de soja) ou tempeh (bolo de soja). Tradicionalmente, o nasi liwet é cozido em potes de barro e servido em folhas de bananeira ou teca.