Nasi tim ayam

Nasi tim é um prato tradicional de arroz indonésio. O prato é geralmente preparado com frango, e é então chamado de nasi tim ayam, enquanto a adição de cogumelos shiitake o torna chamado de nasi tim ayam jamur. O frango é geralmente temperado com molho de soja e alho e é colocado no fundo de uma tigela de lata, junto com um pouco de caldo de galinha. A carne é coberta com arroz, e a combinação é cozida no vapor até ficar pronta. Às vezes, um ovo cozido será colocado no fundo da tigela com o frango. Este prato é sempre servido quente, razão pela qual é considerado uma comida reconfortante. Devido à textura macia e sabores ligeiramente insossos, o nasi tim ayam é adequado para crianças pequenas. Quando servido, geralmente é guarnecido com folhas de coentro e cebolinha.