Nudle s mákem

O simples e nutritivo nudle s mákem é um prato que consiste em uma massa de trigo larga e fina que é mergulhada em grandes quantidades de manteiga derretida e, em seguida, polvilhada com sementes de papoula e açúcar. Antes considerada uma refeição rica e deliciosa, hoje representa um prato frugal, mas adorado, que é apreciado como um prato principal doce ou uma sobremesa recheada. Embora seja geralmente associado à República Tcheca, a origem exata do prato ainda é desconhecida, enquanto variedades semelhantes são encontradas em muitos países da Europa Central e Oriental sob vários nomes. Na Áustria, um prato semelhante é conhecido como mohnnudeln, preparado com macarrão de batata grosso e curto, enquanto a versão sérvia da Voivodina é chamada rezanci s makom.