Ogulinska masnica

Ogulinska masnica é um prato tradicional croata vindo de Ogulin. Para prepará-lo, a massa fermentada é recheada com uma combinação de cebolas salteadas, ovos e banha. Uma vez recheada, a massa é tradicionalmente moldada em forma de ferradura, pincelada com ovo batido e assada até dourar por fora. Ogulinska masnica deve ser sempre servida bem quente. Hoje em dia, também há algumas variações, então alguns cozinheiros omitem as cebolas ou adicionam creme ao recheio.