Oromo

Oromo é uma grande torta cozida no vapor cujas variações podem ser encontradas no Quirguistão e no Cazaquistão. É preparada com uma fina folha de massa que é polvilhada com vários ingredientes antes de ser enrolada em uma grande bobina e deixada para cozinhar no vapor. Os recheios são incrivelmente versáteis e podem incluir qualquer coisa, desde carne desfiada até vegetais diferentes, como batatas, abóbora ou cebolas. Este prato tradicional deve ser sempre apreciado fresco e é normalmente servido fatiado. Ocasionalmente, é acompanhado por molhos à base de tomate ou creme.