Paidakia
Costeletas de cordeiro grelhadas são um prato tradicional grego popular em todo o país e geralmente apreciadas como prato principal. Costeletas de cordeiro geralmente são marinadas em várias combinações de azeite de oliva, suco de limão e uma variedade de ervas frescas antes de serem grelhadas em churrasqueiras tradicionais a carvão. Elas são comumente combinadas com batatas, saladas ou o molho tzatziki cremoso e refrescante.
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